Champagne Emmanuel Dravigny

A propos du champagne Emmanuel Dravigny

Champagne emmanuel dravigny

Le cépage Meunier, une histoire de générations

Implanté sur la commune de Vrigny, charmant petit village classé 1er cru, typique de la région, au cœur de la petite Montagne de Reims, commune du célèbre Parc Naturel Régional éponyme, le domaine viticole d’Emmanuel DRAVIGNY est une adresse confidentielle, l’une de celles où l’on y découvre de jolies surprises, et que les connaisseurs et amateurs recherchent inlassablement.

Idéalement exposé dans ce paysage doucement vallonné, le terroir est propice à la production de merveilleux breuvages, et c’est bien ce que vous réserve d’ailleurs ce petit domaine d’à peine 2 ha, engagé dans une viticulture durable. Emmanuel aime y recevoir ses clients, et vous invite à visiter son vignoble et ses installations. Un appel, un rendez-vous, et vous voilà à partager sa passion, à découvrir des secrets de culture, de cépage et de cave. Un moment riche et convivial pour comprendre l’âme des lieux, les cépages et les champagnes qu’il produit.

Vous serez étonné par l’exposition nord-est du coteau ; mais ici, sur ces sols argilo-sableux, la vigne jouit d’un microclimat tout particulier où la forêt voisine joue un rôle essentiel, et où l’air plus chaud qui s’est formé sur les hauteurs descend le soir sur la vigne en chassant l’air froid.

Les sols argilo-sableux sont propices au développement du Meunier. Ce cépage rustique, aux rendements capricieux, fait partie de longue lignée des Pinots. Il représente 80% de l’encépagement de notre commune. 

C’est un cépage noir à jus blanc. Moins productif que le pinot noir et le chardonnay, il donne des vins ronds et fruités, à la robe dorée.

Nos cuvées sont composées de 80% à 100% de Meunier et mettrons à coup sûr vos papilles en effervescence.

Vous pourrez les déguster à tout moment et à toutes les occasions, l’essentiel étant de vous faire plaisir ou de faire plaisir.

A propos du Champagne Emmanuel Dravigny

Notre histoire

1442
Premier vigneron

1ère trace d’un vigneron dans la famille Dravigny. Depuis, chaque génération a eu au moins un vigneron.

1992
Diplôme

Fin de scolarité pour Emmanuel Dravigny avec en poche un BTS en viticulture et œnologie.

1993
Les débuts

Début du parcours professionnel dans une exploitation viticole champenoise pour parfaire ses connaissances.

1995
Premiers succès

Intégration au sein de la coopérative en qualité d’assistant du chef de cave.

2007
L'indépendance

Reprise de l’exploitation familiale.

champagnes bruts, bruts nature, rosés
2008
Promotion

Emmanuel Dravigny est promu chef de cave à la coopérative de Vrigny.

2016
Premières cuvées

Commercialisation de nos premières cuvées.

Nous proposons actuellement 3 cuvées : Le Carminat (rosé brut), l’Equilibre Parfait (un brut jaune pâle) et l’Esprit Meunier (un brut nature à la couleur jaune or pâle). 

2021
Promotion

Obtention de la double certification VDC (viticulture durable en Champagne) et HVE niveau 3 (haute valeur environnementale) qui confirme notre engagement depuis plusieurs années à la protection de l’environnement

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